Cosas para hacer en los montes de Judea:
vino, bosques, paisaje y adrenalina

En las últimas dos décadas, los montes de Judea se convirtieron en una de las regiones vinícolas más interesantes de Israel: la altitud, las noches frescas y el suelo rocoso dan origen a pequeñas bodegas boutique repartidas entre los moshavim y los pueblos. En muchas de ellas se puede coordinar una visita y una cata, y conocer al propio enólogo entre las barricas, una experiencia completamente distinta a una tienda de vinos.

Junto a las bodegas creció una escena gastronómica rural: restaurantes de autor en patios de piedra, cafés con vistas a los valles, quesos locales y pan de horno de piedra. La combinación de una buena comida y el paisaje de terrazas es el corazón de la experiencia de la montaña, y un consejo importante para quien sigue de aquí hacia una experiencia de conducción: las catas en la bodega se dejan para quien no conduce, o para el final del día.

La montaña está llena de puntos verdes que todo jerosolimitano conoce: bosques de pinos con zonas de picnic a la sombra, pequeños manantiales escondidos en los valles, y senderos para caminar y andar en bicicleta de todos los niveles, desde un paseo corto con carrito hasta rutas de un día entero. La zona de Sataf, con sus terrazas agrícolas restauradas y sus manantiales, es uno de los miradores más bonitos de la montaña; el valle de los manantiales, al pie de la montaña, atrae a familias todos los fines de semana.

Un consejo para familias: la mayoría de los estacionamientos del bosque están equipados con mesas y zonas de asador, y muchos de los senderos cortos también son aptos para carritos. Quien quiera silencio de verdad elige una mañana de mediados de semana; los sábados la montaña se llena, y con razón. Y en cualquier caso: agua, gorra y zapatos que no importe estropear, los senderos de la montaña son de piedra, no aceras.

Y entre los bosques, Ein Kerem: el barrio-pueblo en las afueras de Jerusalén, con callejuelas de piedra, iglesias antiguas, galerías y cafés. Una hora o dos de paseo por ahí son una apertura perfecta para un día en la montaña, sobre todo por la mañana, antes de que el lugar se llene.

Y ahora, la parte para la que se inventó la carretera sinuosa. Las carreteras de la zona de Nes Harim: curvas continuas, subidas y bajadas, un paisaje que se abre de nuevo después de cada curva, son el sueño de todo amante de la conducción. EXR Racing convirtió ese sueño en una experiencia organizada: estás al volante de un auto deportivo real, con un instructor certificado a tu lado, y la carretera hace el resto.

La flota incluye tres carácteres: el Chevrolet Corvette C6 con V8 de 450 CV para quien quiere drama y sonido, el Mitsubishi EVO X turbo 4x4 de caja manual para quien quiere trabajar por ello, y el BMW M240 equilibrado para quien busca precisión. Cada experiencia incluye briefing, seguro y video y fotos, y está a unos 30 minutos de Jerusalén. La guía completa: experiencia de conducción en Nes Harim.

La única regla, y no admite discusión: conducción antes del vino, nunca al revés. Y la experiencia de conducción se coordina de antemano por WhatsApp: es el ancla alrededor de la cual se arma el resto del día.

No hay una mala temporada en los montes de Judea, hay cuatro estados de ánimo: en primavera la montaña estalla en flores y los senderos están en su mejor momento; en verano los bosques dan sombra y las noches son frescas comparadas con la llanura; en otoño las vendimias tiñen los viñedos; y en invierno nubes bajas cuelgan sobre los valles y las carreteras mojadas piden una conducción precisa y tranquila: el instructor a tu lado adapta el ritmo a las condiciones.

Las experiencias de conducción de EXR en Nes Harim funcionan durante todo el año con coordinación previa, así que la única decisión real es qué auto y qué estación te gustaría recordar.

Los montes de Judea son el lugar poco frecuente donde un solo día puede contener una mañana de silencio en el bosque, un mediodía de vino y paisaje, y una tarde de 300 caballos de fuerza en una carretera sinuosa. Cerca de Jerusalén, cerca del centro del país, y lo bastante lejos de la rutina. No hace falta un vuelo ni pedir vacaciones en el trabajo: solo hace falta una mañana libre, zapatos cómodos, y una pequeña coordinación por WhatsApp para la parte rápida del día.

Y lo que hace que la experiencia de la montaña sea distinta de cualquier otra experiencia de conducción: no ocurre en un recinto cerrado sino en una carretera real, de esas por las que después vuelves a pasar en el auto familiar y sonríes, porque ya sabes cómo se siente esa curva con 300 caballos de fuerza y un instructor que te dice "bien, ahora acelera".

¿Quieres convertir esto en un regalo? Un vale de experiencia de conducción flexible le permite al destinatario elegir su propio día. ¿También viajas por el sur? Nuestra guía paralela sobre atracciones en Arad y sus alrededores arma un día equivalente alrededor del circuito de Arad. Y si solo quieres conducir, la página de experiencias y nuestro WhatsApp están abiertos.